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M. C. Yohandri Ruisánchez Ortega

Tema

Hidrolizado de pescado: una alternativa en cultivos orgánicos

Empresa, institución o cargo

Universidad Estatal de Sonora/Bustamante Parra Produce

País

México

Resumen

Los desechos pesqueros pueden ser aprovechados el 100 % en la producción de fertilizantes. De esta manera se han obtenido producto de alta calidad y compatibles con la agricultura orgánica: son portadores de nitrógeno, fósforo, potasio y aminoácidos.

     Entre los beneficios del uso de hidrolizados de pescados es que constituyen una fuente de nitrógeno orgánica para los cultivos. Además, disminuyen la pérdida de este nutriente por evaporación y lixiviación.

     Existen productos comerciales en el mercado que, en dosis bien aplicadas, tema de esta conferencia, causan un efecto positivo en la estimulación del desarrollo de las plantas.

     Se detallarán experiencias del uso de hidrolizados de pescados en la producción orgánica de cultivos como repollo, chiles jalapeños, cebolla, higo, palma datilera, además de resultados positivos en el rendimiento y la calidad de los cultivos.